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潮新闻客户端 记者 章然
为切实保障辖区内学校广大师生的食品安全，预防食物中毒事故和食源性疾病发生，近日，杭州市拱墅区上塘街道联合上塘市场监管所派出精干力量对辖区源清中学进行为期4天的驻点保障工作，抓紧抓实抓细各项保障措施，全力筑牢食品安全“防线”。
“我们提前排查风险。对学生用餐食堂开展事前食品安全风险排查，重点检查各个食堂环境卫生、餐具消毒、场所设施、食品进货查验、索证索票、从业人员健康管理等制度落实情况，督促落实食品安全主体责任。”上塘市场监管所工作人员说，后续将继续扩大检查范围。以学校周边为重点区域，结合拱墅区“护航亚运”食品安全“大排查、大整治、大巩固”专项行动，排查食品安全风险隐患，对发现的问题及时督促整改到位，确保闭环处置。
另外，进行驻点监测保障。派驻2名执法人员进驻源清中学，提前审查食堂菜单，全程监督食品安全从业人员操作，指导按规定进行食品留样，对考点人员晨检、采购台账、消毒台账等进行每日核对，确保各环节食品安全。
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